Las vacas pedorras y la dictadura woke

 

 Todos sabemos como son los wokes, que quieren imponernos su religion a todos los demas, usando todas las mentiras y falsa Ciencia que puedan y asi hemos visto articulos disfrazados de Ciencia, pero que no provienen de Instituciones Cientificas, sino de Facultades de Humanidades, pagadas por obscuros intereses para promover su ideologia.

Y asi, usando Investigaciones falsas, sin nada de Fisica, Matematicas ni la particular Ciencia de la Atmosfera, se ha hecho una falsa narrativa, de que el metano creado por los pedos de las vacas, daña la atmosfera y aumenta el calentamiento global, y esto ha servido para que la secta woke, proponga leyes que proponen el exterminio de las vacas y todo el ganado vacuno.

Argumentos CIentificos

Sus argumentos son falsos, las razones:

1. Todo Mamifero produce Metano, supongamos que no hay ninguna diferencia entre el de una vaca y el del humano, asi que los 7,000,000,000 millones de humanos son una fuente de metano mas grande que las vacas
2. Si nos fijamos en la densidad poblacional de grandes mamiferos, o mejor aun, en la de todos los animales que producen Metano, esta cantidad ha sido mayor en el pasado, durante el Jurasico, en particular durante la epoca en que los polos tenian temperatura tropical, la cantidad de vida que la tierra podia soportar era mayor, y les aseguro que un Brontosaurio producia mucho mas Metano por dia, que una vaca, asi que una mayor cantidad de Metano, no produjo efectos catastroficos en la Atmosfera.
3. EL Sistema Gastrointestinal de un vaca es mucho mas eficiente que la de un humano, asi que produce menos residuos que el nuestro.
4. Seria conveniente comparar la produccion de metano de una vaca, contra la de un desagüe abierto
5. De acuerdo con la mayoria de las falsas informaciones wokes, las vacas producen 400 gramos de metano diario, (aunque ni uno solo de esos "estudios", dice como lo midieron), y hasta donde yo se, no hay gasometros de vacas en la instrumentacion cientifica.
6. El efecto del Metano, no esta completamente comprendido en la dinamica atmosferica, por ejemplo, la capacidad del mar para "congelar"  el metano, pero se repite como mantra, que daña la atmosfera y provoca el calentamiento global
7. Cualquier CIentifico Atmosferico que critique el calentamiento, es censurado y no pocos han sido expulsados de su campo por indicar cosas tan sencillas que el calentamiento global comenzo desde el 535 DC, mucho antes que la Industrializacion.

Y podria seguir con mas puntos, como el de que todos los "cientificos", que proponen la idea de las vacas pedorras, jamas dan un argumento real, basado en   Quimica Atmosferica, Fisica o siquiera una ecuacion. Todos sus argumentos son dogmas repetidos, y desprecian abiertamente toda explicacion realmente cientifica.

Para poner un ejemplo sencillo, pongamos una ecuacion:

La Tierra, solo puede soportar cierta cantidad de vida, es un sistema cerrado, basado en la cantidad de comida que se puede consumir, estrictamente relacionada a la base de la piramide alimentaria, asi la cantidad de animales vegetarianos, esta limitada por la cantidad de comida vegetal que puede producir la tierra, y estos producen una cantidad determinada de gases. Mientras que los depredadores, solo pueden existir en una proporcion a sus presas, muchos tigres, implican una sobrexplotacion, que provoca escasez de presas, lo que provoca una reduccion en el numero de depredadores.

Construyamos la ecuacion

V = A(t)R

 Con V numero de seres vivos en la TIerra

A(t) Alimentacion disponible en un  tiempo dado, (es una derivada, pero este blog no tiene esa notacion)

R Relacion dinamica entre depredadores y presas que nos da un numero determinado de animales vivos en un tiempo dado

Si determinamos como V1 como la cantidad de seres vivos que producen gases de metano. estos siempre produciran una cantidad de gases acotada, esto significa que debemos fijarnos en la cantidad total de Gases producidos por la vida, y esta siempre estara acotada.

Esto es:

M(t) < V 

EL Metano siempre estara acotado, por una cantidad que esta limitada

¿Como puede entonces el Metano aumentar indiscriminadamente, como para afectar la Atmosfera?,

Simple, NO PUEDE, siempre hay un balance de metano con la poblacion y esta no puede aumentar mas alla de un limite 

Eso significa que no puede haber un aumento mas alla de estos limites, ergo, su argumentacion es FALSA

 ¿Porque las mentiras wokes?

Asi de facil es desmontar las mentiras wokes sobre las Vacas.

¿Porque es entonces tan grande, su interes en prohibirlas?

Como siempre, la respuesta es politica, estas personas son sucios politicos y quieren imponernos por la fuerza sus ideas, si ellos son veganos, tienen que prohibir a todos los demas, a comer carne, su respeto por la Libertad de todos es CERO, los hemos visto protestanto, gritandonos, intentando evitar que compremos carne, y han  usado todo, publicidad, propaganda, superioridad moral, ideas subliminales y toda sucia herramienta que han podido, porque se creen superiores, moralmente, pretenciosos y pomposos, de hecho se llaman a si mismos Bioeticos, aunque violen todo principio etico con sus acciones, como siempre con ellos, les importa mas el titulo que la verdad, y permanecen con la firme creencia que es correcto que impongan sus dogmas, sus prejuicios y su moral a los demas.

Dan como verdades absolutas, cosas que aun no comprendemos y de ahi derivan ideas que se ajustan a sus crencias politicas, las cuales propagan por todos los medios, los "activistas", no son mas que personas que quieren que todos los obedezcan.

En un futuro articulo hablare de como esto no solo es contra las vacas, sino por destruir una de nuestras fuentes nutricionales mas importantes y con ello afectan el derecho a la Alimentacion Sana de la Humanidad.

Crema Santa Clara

 

Esta crema es una de las de mejor calidad en el mercado, aunque por su precio, no se consigue en todas partes, a mi me gusta en particular para postres, por su consistencia y sabor, en particular combianda con frutas, la he llegado a probar con comida salada, y esta bien, pero como que el sabor de la crema acida a mi me gusta mas como dulce.

Con las Fresas es suprema, particularmente el sabor que adquiere la crema combinada con el jugo de las fresas, ademas, en la receta, le agrego muy poca azucar, pero en cambio si le agrego hojuelas de chocolate, en cambio con los duraznos, la combinacion que me parece mas completa, es con manzanas y nueces picadas, otra vez, con poca azucar, como decia el Chef mexicano de Gortari, el azucar sirve, no para endulzar, sino para abrillantar el sabor, asi por ejemplo, cuando preparo platanos, le agrego una pizca de azucar, junto a miel para endulzar.

El empaque de esta crema, me gusta mucho, porque los reciclo, su tapa transparente permite saber que se guarda en el empaque, y su forma cuadrada le permite acomodarla muy bien, por ejemplo dentro de un cajon en el escritorio, cuando se abre, de inmediato sabes que hay, en particular, como modelista, muchas veces, hay sobrantes de piezas, y estas cajas son magnificas para guardarlas, sirven perfectamente como organizadores.

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Crema Chipilo clasica

  Este es una version de plastico, de la clase botellita de crema de vidrio de Chipilo, que tan clasica era en otras epocas, de hecho solo compraba esta marca por las botellas, solia reusarlas para tomar leche.

El nombre de Chipilo,  proviene del Rancho, con el mismo nombre, que estuvo por mucho tiempo en el Estado de Mexico y que se dedicaba integramente a la cria y explotacion de Vacas, leche, quesos y cremas.

Esta crema era mucho mejor para comida salada, nunca me gusto mucho para postres, por su consistencia y sabor era mejor para sopas horneadas, tacos dorados y cosas por el estilo, mas cuando se coce en microondas con la sopa, un poco de laurel y algun embutido salado, sea jamon o salchichas para asar.

Ya no he visto esta crema en los supermercados, no se si sobreviviria a los cierres masivos de la Epidemia.

Leche Leon

 La Leche Leon, solia hacer cosas buenas, aun recuerdo su Leche para diabeticos, una idea excelente que no duro mucho, la que si ha durado, es esta leche:

Que es miserable, sabe a agua pintada, mas o menos como la de la conasupo, solo que mucho mas cara, de hecho, su precio de 21 pesos, no vale la pena el ahorro de 7 pesos, con respecto a las Leches Lala o Alpura, que sin duda alguna, tienen mucho mejor sabor y calidad, para mi, esta leche no la considero ni siquiera para emergencias, esta en lo mas bajo de mi escala.

Crema Sello Rojo

Esta crema Sello Rojo Premium la conoci en el Estado de Morelos, pero ya la encontre en el DF, en un Chedraui, esta crema es espesa y no es acida, por lo que es excelente para comida salada, o para cosas que solor equieran crema como las tostadas o las gorditas.

Viene ne varias presentaciones, aunque usualmente solo compro la pequeña, porque no se usa mucha para el tipo de comida en la que la consumo, es un poco mas cara que la normal, pero su sabor y espesura lo valen.

Una de las ventajas del envase pequeño, es que la tapa es transparente por lo que es muy util para reusarse, una vez bien lavada y seca, se puede usar para guardar cosas y sea facil verlas.

Crema Alpura Selecta

 Se supone que esta crema es la mas especial de Alpura, por eso tiene un precio mas alto, pero yo no le encuentro muchas diferencias, en el sabor definitivamente no lo tiene, en la densidad, si, es un poco mas espesa que la normal, aunque tengo la sospecha de que ya no es tan densa como antes.

Viene en un paquete con tapa color oro, y etiqueta azul obscuro, a mi me gusta usarla en postres, como en estos duraznos con manzanas, nuez y crema, la receta es facilisima:

Ingredientes:

Una lata de duraznos en almibar

1 Crema Alpura Selecta de 450 ml

Dos manzanas rebanadas en cuadritos

Nuez al gusto

1 Cuchara sopera de azucar morena

Almibar de la lata, al gusto

Preparacion

Se rebanan los duraznos, se mezclan con la manzana y la nuez picada (yo prefiero comprarla en su cascara, abrirla y picarla con la mano), se agrega la azucar y la crema, se revuelve bien, y se le va agregando almibar, hasta obtener la consistencia que uno desee.

Aftermath

La lata vacia de los duraznos, puede usarse como maceta, se le hacen dos hoyos con un abrelatas en la parte inferior, se rellena de tierra y se puede sembrar en ella, semilla de jitomate, o de manzana, o la planta que uno desee, si se deja cerca de unos quelites, es probable que alguna semilla vuele a la lata y se germine, yo he tenido suerte, con los jitomates y las cebollas

El envase de la crema, al ser mas bonito que los normales, puede usarse para guardar cosas pequeñas, yo lo uso para mis piezas pequeñas de modelos que estoy ensamblando.

¿Porque los veganos odian la leche?

 Primero, hay que dejar algo muy en claro, el Veganismo es una religion, asi que no es posible contrargumentar, no es posible convencer a quien no se basa en hechos, sino en doctrinas, asi que esto no te servira para una discusion contra ellos; como toda religion, se basa en dogmas, que  justifica, muy mal a veces, usando argumentos pseudocientificos, ecologistas, morales, o de la ultima moda progre.

Argumentos Eticos

Como toda religion, su base no es cientifica, sino dogmatica, de acuerdo con sus principios, derivados del Budismo, no se debe de consumir ningun producto animal, o sus derivados, (aunque a mi me consta que en el Tibet toman un delicioso Te de Matequilla.), y la leche, al provenir de una vaca, es pecado consumirla, esto muchas veces lo combinan con los Derechos de los Animales. Por otro lado, al ser una religion, al sentirse superiores, creen su obligacion, obligarnos a obedecer sus reglas.

En realidad la alimentacion sin carne ni lacteos afecta seriamente el cerebro, hay incluso una teoria que establece que el cerebro humano, crecio tanto, gracias a alimentarnos con carne, leche y alimentos cocinados, esto lo podemos comprobar con el pobre desarrollo cientifico, tecnologico e incluso filosofico de las sociedades budistas, comparado con el de las culturas omnivoras, quedandose inmoviles y sin capacidad creativa, de ellos no ha salido un Kant, un Newton o un Ford en mas de 2000 años.

Argumentos Ecologicos

Usan los mismos que contra el consumo de carne, que una gran superficie de terreno se usa para alimentar a las vacas y que eso ya es contaminacion, ademas que la popo de vaca tambien es contaminante, aunque en realidad es un fertilizante natural, pero al llamarla contaminante, crean un prejuicio argumental, que por supuesto, no es verdadero. Finalmente que si no se deja de producir leche, el planeta se acabara, (argumentos apocalipticos, justo en lo que las religiones son buenas).

Argumentos Nutricionales

Segun ellos, la Leche de Soya es el mejor sustituto de la de Vaca, y que tiene la misma cantidad de proteinas que la de vaca, y que se puede llevar una dieta adecuada con este reemplazo, esto lo repiten como mantra, incluso ya hay una rama de la Nutriologia, exclusivamente dedicada a esto.

La Verdad

No hay nada que me moleste mas, que hacer pasar Argumentos Religiosos por Cientificos, porque es mentir con toda la intencion de hacerlo, y disfrazar la mentira como verdad para convencernos.

La soya tiene proteinas, pero de un tipo muy pobre y diferente a la Leche, esto se puede demostrar muy facilmente, con el siguiente experimento:

Tomese dos personas, se le da un vaso de leche a uno y a otro uno de soya, y no se le alimente el resto del dia con nada, vera como el que tomo leche cubrio sus necesidades alimenticias, mientras que el que tomo la de soya no.

Demostracion Matematica

Puede saltarse e ir directamente a las conclusiones,

La Leche es un alimento mucho mas concentrado, rica en vitaminas y proteinas, que la soya no posee ni de broma, de hecho, se necesitarian 24 vasos de soya para equilibrar solo la sensacion de saciedad, que da la leche, pero no podrian equilibrar la falta de proteinas que tiene la de vaca, porque la de soya posee Cero de ellas, pero tomemos esa proporcion, esto es:

LV=k24Sy

Con k una constante de proporcionalidad para equilibrar la ecuacion, porque de otra forma tendriamos:

LV α 24Sy

Con la cual no podriamos operar matematicamente.

Hay que indicar que esta k, no equilibra la falta de proteinas animales que tiene la de vaca y que no tiene la de soya.

Supongamos entonces que para producir un Litro de leche de vaca LV, necesitamos 1 unidad de terreno T(LV), entonces la ecuacion de arriba nos indica que para producir una cantidad equivalente de Leche de Soya necesitaremos:

T(LV)=k24T(Sy)

Esto en necesitamos 24k mas veces terreno para producir el mismo alimento, esto es 24k mas veces fertilizante, agua y gasto de energia en la cosecha. esto es, para producir un alimento mas pobre, necesitamos ocupar mucho mas espacio.

Ahora veamos los ecologicos, para lo cual, pasemos la ecuacion anterior a un equivalente en numeros complejos, esto seria:

LV = 24kSy+ iE

Donde E es el impacto ecologico de cada una, i, como siempre i=-1², tomo el caso complejo, ya que asumo que:

Porque la expansion de efectos colaterales es exponencial, si apoximamos una solucion, con k=1 tenemos que:

Conclusiones

Con el circulo azul la leche de vaca y el rojo la de soya, como se ve, la de Vaca es mucho mejor, mas nutritiva, eficiente de producir y menos contaminante, asi que la proxima vez que enfrentes un vegano supremacista, que dice que la leche de vaca es mala, solo recuerda este articulo con una demostracion matematica de que no es cierto.

Leche Vaca Blanca

 Hoy hablare de una leche de larga duracion, en Tetrapack, que se consigue en todas partes, de la marca Vaca Blanca, la linea lactea de 3B, con su peculiar modelo de negocio, que tiene sucursales en muchos lugares.

Asi que esta leche es facil de encontrar, se puede concervar sin refrigeracion por mucho tiempo y tiene un precio razonable, ahora bien, su sabor, no es el mejor, pero tampoco el peor, podria llamarlo, decente, con un 7.5, no es la leche que almacenaria en mi despensa, pero si no encuentro nada mas, es una opcion aceptable.

Por otro lado, la calidad de varias leches de este tipo ha descendido bastante,  siendo la mas afectada la Aguascalientes, que antes era la mejor, la ultima vez que compre una, estaba muy aguada, posiblemente esten siendo afectadas por la crisis mundial de contenedores, y la imposibilidad de importar leche deshidratada, lo que me lleva a preguntar, ¿la industria nacional no puede proporcionar algo tan basico como Leche deshidratada?

Reciclamiento y Modelismo, botellas de plastico

 El resultado final de mi experimento de reciclamiento de envases de plastico de leche, este es un XP-41 en escala 1/72, un avion del que no existe modelo y que tiene que ser fabricado integralmente, las alas, los alerones y el timon son todos hechos con plastico de botella de leche, las alas principales son una mezcla con unicel, para darles volumen.

La Tecnica de hacer un modelo de materiales variados se llama Scratch.

Reciclamiento y Modelismo, Cajas de Carton

 El modelismo de Scratch consiste en construir modelos, para los cuales, no hay un molde, y es necesario hacerlos con el material disponible, esta vez abordare el uso de las cajas de Carton (Tetrapack), de leche, que constituyen un magnifico material de construccion, para empezar, son gratis, porque una vez consumida la leche, son consideradas simplemente basura.

La mayoria de ellas son planas, (excepto las de Alpura, que son curvadas), lo que las hace excelentes para construir partes planas, en particular son utiles para superficies de control, timones, alas o alerones, pero en particular, para hacer esos fuselajes de caja de lados planos de los aviones, tan comunes hasta la decada de los treintas.

En este ejemplo, construire un par de Fairchild FC-2 , uno el primer avion de Panam, el otro, el primero de la NACA (antecesora de la NASA), para eso usare cajas de Lala para el fuselaje y de Alpura para las alas; lo primero, es conseguir un buen plano del avion a modelar y escalarlo, yo lo hice a escala 1/72.

La ventaja del carton, es que es facil de doblar y hacer las esquinas angulosas de ese tipo de aviones:

Es necesario hacer una guia expandida, del plano, para asi solo recortar una sola vez, en vez de recortar cada lado del fuselaje, ya que es muy pequeño en algunas partes.

Este es el fuselaje del avion de Panam

Y este el de la NACA

Continuara:

Reciclamiento y Modelismo, envases de plastico

 Uno de los problemas que se tiene en el Modelismo, es la necesidad de materiales para hacer piezas, a esto se el llama Scratch, y se usa mucho para reparar modelos o para hacer los que no se fabrican comercialmente.

Un magnifico material para hacer Scratch es el plastico de las botellas de leche, que es solido, pero flexible, se puede recortar conmucha facilidad, es facil de darle forma y encima de todo, es gratis; y asi en vez de que algunas botellas de leche se vayan a la basura (y a un incierto futuro, porque no todo se recicla), podemos aprovecharlas para hacer piezas con ellas.

Por la propia forma de las botellas, hay diferencias entre ellas, mientras que las de Alpura y Lala son fragmentadas (para darles mas resitencia), lo que hace que las superficies aprovechables sean pequeñas, las de Santa Clara son lisas, por lo que se pueden aprovechar superficies mas grandes. Regularmente son piezas planas, que se pueden usar para hacer alas, timones o estabilizadores, o bien el interior de la cabina, como pisos o asientos.

En este caso, las superficies de control de un XP-41, ya recubiertos de Plastilina Epoxica, para darles volumen.

Leche Rancho Don Silvestre

La Leche Rancho Don Silvestre, se encuentra en algunas tiendas de la cadena Neto, y sorprendentemente, es de muy buena calidad, buen sabor y consistencia, es una opcion magnifica para tener reservas de leche para varias semanas y su precio es bastante razonable.

Hay en arias presentaciones, (como la mayoria de las marcas), hay Entera, Deslactosada, y varias más, que obviamente no compro, porque prefiero la Entera, pese a que soy Diabetico, pero si voy a morir, por lo menos lo hare feliz, el vicio de la Leche es uno que tengo muy arraigado.

Lechita Alpura

Este tipo de presentacion, de la Lechita Alpura de 250 ml, es el mas pequeño que existe en el mercado, es muy util para darse un breve trago, o bien para poner en las loncheras de los niños, o bien, para cuando se esta racionando la leche por tiempos, o para lo que se le ocurra, en mi caso, la tengo para mi pequeña Querubin, que diario toma su plato de Pan con Leche, pese a que es una pequeña pajarita de no mas de 5 centimetros, una caja de esta solo le alcanza para cuatro dias, (guardada en el refrigerador).

Para adulto es muy poco util, quiza solo para acompañar una taza de cafe, aunque para ello es mejor la media crema. Desde el punto de vista ecologico, este envase es una pesadilla, despues de usarse, solo puede ir a la basura, realmente extraño mucho los envases retornables de vidrio, que ademas de ser mas amigables con la naturaleza, podian guardarse en el refrigerador y le daban un mejor sabor a la leche, que el papel plastificado del tetrapack; ademas, traen un popote, que si bien, no les crei nada a los falsos ecologistas que lo convirtieron en un articulo diabolico, en realidad no tiene mucho uso, si se corta la caja por un lado.

Leche Aguascalientes

 Esta leche Aguascalientes Entera, es muy sabrosa, pero solo se encuentra en esta presentacion de Tetrapack, de larga duracion, por lo que para estos dias de quedarse en casa y no salir para nada, ha sido muy util, la comence a consumir desde el año pasado, para complementar la leche fresca, y poder salir solo una vez a la quincena.

El sabor es el mejor de todas las de su tipo, el problema con ella, es que no es facil de conseguir, solo lo he logrado en Soriana, y a veces en Chedraui, pertenece a una familia de productos lacteos que es de muy alta calidad.

Al ser tetrapack, no puede usarse mas que para el reciclaje.

El Queso sigue siendo de plastico

 Pese a que el año pasado se armo un gran escandalo por los Yoghurts falsos, los fabricantes de quesos, no aprendieron su leccion, y siguen produciendo queso amarillo, que no es queso, en un juego de palabras que dice IMITACION Queso amarillo, en realidas estan imitando el Queso, no el tipo, asi que siguen produciendo cosas que se ven como queso, pero no lo son, como ejemplo, estos molletes, a los que les puse unas rebanadas de "queso" americano y que en vez de derretirse en el horno, se inflaron y se quemaron:

Crema Lala

 Esta es una de las principales cremas que se pueden encontrar en buena parte del pais, a diferencia de la Alpura, esta no es acidificada, por lo que su sabor es muy diferente, se ajusta mejor a comidas saladas, no tanto a postres, por otro lado, es mas espesa, lo que la hace muy util para algunas comidas como las que van horneadas, aunque muchas veces es necesario "aguadarla" un poco, agregando leche.

Para Postres no me gusta mucho, pero esa ya es una cuestion personal, porque para ellos prefiero un sabor mas acidificado, y una contextura más fluida, la razon, cuando se usa esta crema, las frutas (como las fresas), no quedan perfectamente cubiertas, sino la crema queda grumosa, exactamente por esto mismo, es mejor usarla para platos salados, como las sopas horneadas, porque en estos casos, su combinación con el queso, es magnifica.

El reuso de este tipo de envase es facil, pero no cierra hermeticamente, asi que no es muy util para almacenar comida, yo lo voy a usar para guardar hilos y ahujas.

Lechera latas conmmemorativas

Hace algunos años, La Lechera emitio una serie de 4 latas representando su historia, como conmemoracion de su larga vida, establecida en 1936, consegui tres de ellas y las he estado usando desde entonces, la ventaja de este tipo de eventos es que permite salir de la rutina, repensar el concepto de basura y poder reciclar, reutilizar algo bonito, que usualmente siempre termina en el bote.

Y asi estas latas se convirtieron en lapiceros, conservo aun dos de ellas, en dos de mis estaciones de trabajo, pero una tercera se oxido cuando la habitacion de otra estacion de repente se volvio muy humeda.

Convertir una lata normal en un articulo de uso diario requiere dos cosas:

1. Recortar muy bien su tapa
2. Limar las rebabas de pasar el abrelatas, si es necesario agregar un poco de plastilina epoxica sobre el viejo borde, para terminar de "suavizarlo"

Mis latas me duraran mucho tiempo mas, en una funcion secundaria que durara más que su vida util inicial, por cierto la tercera estacion ahora usa envases de aluminio o plastico transparente que hacen que se vea muy futurista, pero esos no son de leche, asi que aqui no van.

Leche durante la Pandemia

Durante la emergencia, solo salia una vez a la semana, (a lo mas) y durante el pico de contagios no sali, y una de las cosas principales en la lista, era la Leche fresca, porque en casa, no se pude vivir sin ella, y como no suele durar mucho, es necesario reabastecerse, pero cuando se acababa antes de lo normal, use leche de larga duracion, en tetrapack, dura mucho mas guardada, y refrigerada sabe realtivamente bien.

Durante los primeros dias de la crisis, se agoto mi leche favorita de este tipo, la Aguascalientes, por lo que tuve que comprar lo que encontrara, y asi probe varias marcas, su calidad es mas  menos la misma, las que probe fueron San Marcos, Sello Rojo, Selecta de Chedraui y otra que no recuerdo.

Tienen la ventaja de que su caducidad es en meses, son faciles de guardar, su calidad es buena en general y son faciles de conseguir, de ahora en adelante, conservare un paquete de 12 en casa todo el tiempo, sospecho que no sera la ultima pandemia que viviremos, estamos viviendo una epoca postantibioticos, con viajeros internacionales que contaminan el mundo, ¿no seria mas practico revivir la idea de cuarentena?, todo viajero que llgue al pais, pasar 40 dias en observacion para vrificar que esten sanos, aislados en un lugar fijo, eso salvaria miles de millones de pesos.

Viviendo una Pandemia con Estilo

Al inicio de la pandemia, compre muchas latas de Lechera, Clavel, de Duraznos y quesos de varios tipos, porque pensaba pasarme la Pandemia en casa, comiendo postres, con Pastelerias, Panaderias y demas tiendas por el estilo, cerradas, y planeando vivir con estilo, esto no impediria que siga disfrutando de la vida, tengo el viejo libro de Postres de Nestle de mi madre, y pensaba hacer muchas de esas recetas, las que mas la animen a seguir viviendo, su cancer muchas veces la desanima y casi la vence, pero se hace mas tolerable con un flan de queso manchego.

Este plan no ha resultado como me esperaba, no he tenido tiempo de hacer muchas cosas, pareciera que estar en casa no rinde, o mas bien, el tiempo es mas eficiente, y cuando uno esta asi, se hacen mas cosas, y es mas dificil parar, ahora termino proyectos completos en un dia, pero no he tenido tiempo de entrar en la cocina, ni aun en fechas especiales, como cumpleaños, así que mis latas se han ido usando en cosas mas rapidas, como malteadas, licuados o Hot Cakes.